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一文解读控温式远红外消煮炉的工作原理

 更新日期:2023-03-21 点击量:556
  控温式远红外消煮炉是一种新型的烹饪设备,其工作原理基于远红外线技术和温控技术。通过对食材的加热和保温控制,可以使食材在短时间内达到熟化和充分发酵的效果,同时保留食材的营养成分和口感。
 
  控温式远红外消煮炉的工作原理主要分为光谱选波、光热转换和温控控制三个方面。
 
  1、光谱选波
 
  光能的传递需要媒介介质的吸收,并且吸收的波长在红外线范围内。因此,控温式远红外消煮炉能够发生热转换是因为其采用的波长在2~4微米以内的远红外线能够被水、脂肪、醣类等食材所吸收。

控温式远红外消煮炉

  

  2、光热转换
 
  高效率的光导纳米技术,将电能转换成微波电磁波,并将电磁波转换成远红外线,能量损失大大减少了,发热效率更高,除水分外,尽量不损失食品的营养价值,并速成功率高,因为其超快的热能加速了烹饪时间,而且对食材产生的热能进行管控减少了食材外表的焦瘤度。
 
  3、温控控制
 
  使用的是数字化的控温系统,能够根据不同食材的烹饪需求进行精准控温,进而使食材达到最佳的烹饪效果。这一技术能够避免温度波动和过高食材脆嫩度减弱的问题,使得烹饪质量更加出色。
 
  总之,控温式远红外消煮炉是一种创新的、高效的烹饪设备,通过远红外线技术和数字化控温技术的结合,对食材进行精准的加热和保温控制,达到最佳的烹饪效果,保留食材的营养成分和口感,满足人们对美食的追求。

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